Amerykańskie naleśniki

    Zastanawialiście się kiedyś jak zrobione są amerykańskie naleśniki ? Dzisiaj wam podpowiem :D

      Amerykańskie naleśniki czyli tzw. pancakes można zrobić na 2 sposoby, jeden bardziej tradycyjny, drugi troszkę zmodyfikowany, który wg. mnie jest lepszy ale spróbować można oba warianty ;)

1. sposób :
* 1 i 1/4 szklanki mąki
* 1 jajko
* 1 i 1/4 szklanki maślanki
* 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* 1/4 szklanki cukru pudru
* 1 łyżeczka sody
* 1/4 szklanki oliwy
* szczypta soli

WYKONANIE :

      W blenderze miksujemy wszystkie składniki na gładką masę 

o konsystencji gęstej śmietany. Rozgrzewamy patelnie i na średnim ogniu smażymy nasze naleśniki z dwóch stron.

2. sposób :

* 2 szklanki mąki

* 2 jajka 

* 1 i 1/2 szklanki mleka

* 75g rozpuszczonego masła

* 3 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1/3 szklanki cukru pudru

* szczypta soli

WYKONANIE :

      Przesiewamy mąkę, roztrzepujemy jajka, mieszamy z mlekiem 

i pozostałymi składnikami na końcu dodając masło. Odstawiamy na 15 min. Ciasto smażymy na suchej patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu, na średnim ogniu tak aby dać ciastu wyrosnąć. Delikatnie przewracamy na druga stronę, przy użyciu szerokiej łopatki.

Życzę smacznego :D